Запашний, ароматний, міцний і такий суперечливий! Про шкоду і користь кави сперечаються всі кому не лінь. Але, погодься, ніщо не розсудить будь-який спір краще, ніж наука. А вона як раз таки доводити, що пити каву можна і потрібно помірно, зрозуміло.
Гарна шкіра, міцні судини і суглоби: читай далі, як впливає кава на наш організм.
1. Знижує ризик розвитку хвороби Паркінсона і Альцгеймера
Американські вчені з Центру по дослідженню хвороби Альцгеймера в Тампі з’ясували, що кофеїн напої знижують загрозу розвитку цієї недуги на 65 %. Для цього необхідно випивати від 1 до 3 чашок кави в день.
А вчені з бразільського Університету Санта-Катаріни прийшли до висновку, що кавомани страждають від хвороби Паркінсона на 20 % рідше, ніж інші люди.
2. Знижує ризик розвитку цирозу печінки
Вчені з Інституту фармакологічних досліджень Маріо Негрі вивчали вплив кави на роботу жовчного міхура і з’ясували, що регулярне вживання напою знижує ризик розвитку цирозу печінки майже вдвічі!
3. Зміцнює серцево-судинну систему
Так-так, настав час розвінчати один з найбільш старих міфів. Вчені з Національного університету Сінгапуру, Гарвардської школи громадського здоров’я і Жіночої лікарні Брігхем в Бостоні довели: 3-5 чашок кави в день знижують ризик серцевих захворювань у 3 рази.
4. Знижує ризик онкозахворювань
У ХХ столітті вчені в один голос твердили, що кава шкідлива для здоров’я і навіть провокує рак. Однак це виявилося помилкою. Дослідники з Департаменту епідеміології Університету Маріо Негрі іншої думки. Смороду з’ясували, що у любителів кави нижче ризик захворіти на рак передміхурової та молочної залози.
5. Попереджує розвиток діабету 2-го типу
Раніше нас лякали тим, що кава здатна викликати цукровий діабет. Однак данські вчені з лікарні університету Оденсе, Орхуського університету і лікарні Орхуського університету довели зворотне. Завдяки кафестолу, що міститься в напої, підшлункова залоза починає виробляти більше інсуліну в момент впливу на неї цукру.
6. Оберігає суглоби і жовчний міхур
Кава покращує метаболізм і сприяє виведенню сечової кислоти з крові, попереджаючи подагру. Цей факт довели вчені з Жіночої лікарні Брігхем спільно з Гарвардською школою медицини.
Кофеїн попереджує утворення каменів у жовчному міхурі. Американський медик Скотт Готтліб з’ясував, що 1-3 чашки напою в день знижують ризик розвитку цієї недуги на 4 %, а 3-5 чашок — на цілих 45 %.
7. Покращує м язову силу і координацію
Вчені з Університету Ковентрі довели, що кофеїн підвищує витривалість, збільшує сили м язів, запобігає переломи і удари при падінні. Саме завдяки цій властивості кави рекомендується вживати літнім людям.
8. Позбавляє від зморшок і омолоджує організм
Іспанські вчені з Гранадского університету з’ясували, що кава містить антиоксиданти, які в 500 разів сильніше вітаміну С. Дослідження вчених з корейського Жіночого університету Ихва показали, що кавовий екстракт розгладжує зморшки, зберігає колаген в клітинах, тим самим запобігаючи втрату рідини. Тому кавомани виглядають молодше і свіже своїх однолітків.
Кофейний екстракт можна приготувати вдома. До його складу входять розчинна кава, вода і цукор. Цей концентрат чудово доповнить коктейлі, десерти, морозиво і торті.
9. Кава — напій довгожителів
Доктора Мерфі і Гюнтер вивчили рівень смертності в 10 країнах Європи і прийшли до висновку, що любителі кави живуть довше. Також вчені відзначили, що цим бонусом можуть скористатися навіть курці, адже куріння не зменшує силу ефекту.
Важливо розуміти: при всіх своїх корисних властивостях кави не панацея. Крім того, лікарі рекомендують віддавати перевагу натуральному заварному напою. Його розчинна побратим містить в рази менше корисних речовин.
А як часто ти п’єш каву? Чи помічав ти погіршення/поліпшення стану здоров’я, коли переставав вживати напій регулярно
