Він приїхав з Апеннінського півострова в Україну, аби відкрити тут власну справу.
Фабріціо Косце відкрив у Запоріжжі родинну заклад справжньої італійської кухні, але з місцевим колоритом.
Фабріціо наполіг, щоб усі працівники та офіціанти спілкувалися із відвідувачами виключно українською мовою.
Через це італієць спершу не міг знайти персонал, а потім навіть отримував погрози.
– Таке ставлення до державної мови є звичною європейською практикою. І я дивуюся, чому бажання говорити з відвідувачами тратторії лише українською викликало стільки подиву, – каже власник закладу Фабріціо Косце.
Запорізькі клієнти італійця патріотичні настрої лише підтримують.
У планах Фабріціо вивчити українську. Різні діалекти планує опанувати під час мандрівки країною на байку.
