Вченим з Університету Сан-Паулу вдалося довести, що з ожирінням можна боротися за допомогою апельсинів та інших цитрусових. Свої результати досліджень науковці представили на конференції Американського хімічного товариства, яка проходить щороку.
Дослідження були проведені на гризунах. Щодня вчені годували 50 мишей їжею, насиченою флавоноїдами. Ці елементи містяться в цитрусових: апельсинах, лимонах, лаймах. Фахівці хотіли дізнатися, як на організм мишей подіють з’єднання: гесперидин, эриотрицин, эриодиктиол.
Мишей поділили на три групи, у кожної була окрема дієта. Першу групу годували жирною їжею, другу – звичайним кормом, третю – їжею, насиченою флавоноїдами.
Вчені помітили, що кількість жиру зменшилася, коли вони стали вживати эриодиктиол і эриоцитрин.
