Чому італійці багато їдять і не старіють: 6 принципів

Згідно зі статистикою нацією довгожителів на Землі вважають італійців. А все тому, що в Італії загальноприйнятими вважаються правила, що дозволяють продовжити молодість.

Якщо все ми скористаємося секретами італійців, то старість відступить від нас на довгі роки, дозволивши нам відчувати себе молодими і повними сил. У чому ж він полягає? Цій темі і присвячений наш огляд. Прочитавши його, ви дізнаєтесь про прості істини, які допоможуть вам змінити свій погляд на життя.

Калорійна їжа – запорука краси і молодості

Італія володіє родючими землями, що створює всі умови для розвитку землеробства і тваринництва. Тутешні землі багаті на врожаї пшениці, а пасовища повні великої рогатою худобою, поруч – море, багате рибою. Внаслідок цього італійці можуть собі дозволити кожен день їсти м’ясо, сир, вживати морепродукти, молоко і борошняні вироби. Можливо, в цьому і криється розгадка.

Сирний еліксир молодості

Кожен італієць щодня з’їдає шматок сиру. І ось чому.

Твердий сир – справжнє джерело молодості. У ньому міститься безліч незамінних амінокислот (триптофан, лізин, метіонін). Сир – це білковий продукт, його склад максимально повно засвоюється організмом людини і служить джерелом енергії для росту тканин і безперебійної роботи органів і систем людського організму. Сир регулює роботу залоз травлення, моментально тамуючи голод, і виключає переїдання.

Молочні сири є просто джерелом вітамінів, які корисні для шкіри, волосся, зубів. Кальцій, який ми отримуємо разом з сиром, є важливим будівельним компонентом для відсталої системи. Вживаючи сир щодня, ми тим самим знижуємо ймовірність настання проблем в роботі опорно-рухового апарату.

Тверді сорти пшениці

Макарони і піца – невід’ємна частина щоденного меню в Італії.

Але чому ж італійці не страждають від ожиріння і діабету? Відповідь криється в складі борошна, з якої Італії готують все . При найближчому розгляді стає зрозуміло, що борошно виробляється з твердих сортів пшениці. А це означає, що продукти з такого борошна містять у великій кількості клітковину, яка благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, допомагає виводити токсини і шлаки. Щоденне вживання пасти і інших виробів з мук твердих сортів пшениці дозволяє зберегти молодість і красу.

Овочі

Овочеві страви також досить популярний пункт в меню для італійців. Вони з задоволенням вживають в їжу помідори, латук, баклажани, цукіні, радіккіо. Завдяки цьому організм отримує велику кількість корисної клітковини, вітамінів, що надає позитивний ефект на фігуру і здоров’я в цілому.

Білкова їжа

Італія – країна, де білкова дієта є найпопулярнішою. Італійці їдять багато м’яса і риби. Причому продукти, багаті білком, вживаються щодня і у великих кількостях. Білок чудово втамовує голод, дає сили для активної роботи і відпочинку. При цьому ризик набрати зайву вагу мінімальний. Чого не скажеш про фаст-фуди, якими об’їдаються інші європейці.

Вино

Італійці не тільки люблять поїсти, а й випити. При цьому найпопулярнішим алкогольним напоєм вважається виноградне вино. Користь натуральних вин – давно предмет пильної уваги вчених. Вино, що вживають в розумних кількостях, сприяє нормалізації процесів кровотворення, стимулює роботу шлунково-кишкового тракту і покращує загальне самопочуття. Якщо в нашій уяві після дружнього застілля самостійно покинути будинок господарів не представляється можливим (через гостре сп’яніння), то в Італії подібні випадки – рідкість. Келих хорошого вина і не більше того – кожен італієць вміє і любить випити, не дозволяючи собі перебрати зайвого.

Культура вживання їжі

Можливо, багато хто визнає цей нюанс дрібницею, але сміємо вас запевнити, що це не так. Культура вживання їжі в Італії стоїть на щабель вище, ніж в інших країнах світу. Тут, якщо хочуть перекусити, не закидають в себе бутерброд, зроблений на швидку руку. Обов’язково готуються страви, до складу яких входять овочі, м’ясо і риба, до столу подаються різноманітні соуси і десерти.

В Італії вміють жити і зі смаком, в цьому і полягає секрет довголіття! Що ви думаєте про це?