Халва прийшла до нас з Сходу і швидко прижилася. Багато вважають, що ці ласощі куди корисніше, ніж цукерки і тістечка. І в цьому переконанні є частка істини. Але все ж халва може виявитися шкідливою і навіть небезпечною для здоров’я.
Халва має унікальну біологічну цінність. До її складу зазвичай входять насіння і горіхи — соняшник, арахіс, кунжут, мигдаль, фісташки, волоські горіхи та ін., що містять велику кількість легкозасвоюваних амінокислот і поліненасичених жирних кислот, які відіграють важливу роль в обмінних процесах. Містяться в халві і протеїн, натрій, калій, кальцій, мідь, магній, залізо, цинк, фосфор, вітаміни а, Е, В1 і В2. Всі ці речовини і елементи активно сприяють омолодженню й оздоровленню організму, позитивно впливають на стан нервової, кровоносної та інших систем.
Але якщо з одного боку такий склад корисний, з іншого він може бути небезпечний для людини.
Це означає, що зловживання продуктом загрожує набором ваги, діабет та іншими «принадами». В цьому плані халва нітрохи не корисніше тістечок.
Вона відноситься до продуктів важким для травлення, може викликати важкість у шлунку, гіркоту в роті, нудоту, дисфункцію кишечника. Її не рекомендується їсти людям, у яких проблеми з шлунком і печінкою.
Вона дуже «любити» застрявати в зубах, і якщо лінуватися чистити зуби або хоча б ретельно полоскати рот після вживання в їжу халви, то ви дуже скоро станете постійним клієнтом стоматолога.
При правильному зберіганні халви всі її корисні властивості зберігаються. Альо від якщо ви зберігаєте її в теплому місці або в холодильнику, але занадто довго, то що входять до складу халви жири та олії окислятся, і вона може перетворитися на смертельну отруту.
До складу її можуть входити компоненти, на які у того чи іншої людини алергія. Наприклад, зустрічається чимало людей з алергією на арахіс. Якщо людина з’єднання їсть хоча б трохи такий халви, він може навіть померти.
Особливо високий шанс отримати продукт з ГМО, якщо він містить імпортні інгредієнти – наприклад, кунжут або тростинний цукор.
Також до складу халви можуть входити трансгенні жири, хімічні смакові добавки, підсолоджувачі, консерванти, різні барвники і ароматизатори. А нещодавно у зразках соняшникового і горіхової халви виявили надлишок кадмію, є важким металом.
У будь-якому випадку є халву у великих кількостях не рекомендується. А любителі можуть приготувати його в домашніх умовах тільки з перевірених компонентів. Рецепти домашньої халви легко знайти у Мережі
На кордоні з Угорщиною знову функціонує пункт пропуску «Дзвінкове». Для громадян, які планують перетинати кордон…
Данська машина Hydrema MCV 910 вже очистила понад 560 гектарів Харківської області від вибухонебезпечних предметів.Цей…
Apple робить ще одну спробу повернути **датчик кисню** в крові в Apple Watch після заборони.…
Журналіст: «Ви щойно сказали, що не задоволені путіним. Чи плануєте ви щось робити, щоб висловити…
У місті ростов, що в росії, вибухами охоплено склад великої площі. Місцева влада повідомляє, що…
Колишня керівниця штабу стратегічного прогнозування генсека НАТО Стефані Бабст закликала альянс не зупиняти свою діяльність…