Кальцій – дуже важливий елемент, який обов’язково повинен міститися в продуктах, що входять в раціон. Його нестача дуже небезпечна і може призвести до серйозних наслідків. З’ясуйте, як заповнити запаси і уникнути проблем.
Важливі функції кальцію в людському організмі
В організмі дорослої людини присутні порядку 1-2 кілограмів кальцію. Більша його частина (близько 98-99%) міститься в кісткових тканинах, і лише мала частка циркулює в біологічних рідинах, включаючи кров.
Розглянємо основні функції кальцію:
- Формування кісткових тканин людського організму і каркаса тіла – скелета. Саме кальцій є основним будівельним матеріалом, використовуваним для підтримки необхідної щільності кісток і зубів.
- Регулювання м язових скорочень, підтримання тонусу, нормалізація скоротливої активності серцевого м язу міокарда.
- Кальцій приймає участь у багатьох проходять в організмі обмінних процесах: жировому, вуглеводному, водно-сольовому. Такий елемент підтримує баланс і забезпечує нормальне протікання життєво важливих реакцій.
- Підтримання повноцінного синтезу деяких гормонів.
- Кальцій використовується людським організмом для правильної передачі нервових імпульсів і участі в деяких нейронних реакціях. Таким чином, цей елемент забезпечує безперебійне функціонування центральної нервової системи.
- Спільно з вітаміном До кальцій допомагає нормалізувати згортання крові і підтримувати її на потрібному рівні.
- Такий елемент необхідний для нормальної роботи серцево-судинної системи, так як, по-перше, знижує проникність судинних стінок, зміцнює їх і перешкоджає деформації. По-друге, кальцій в тандемі з деякими іншими елементами приймає участь у підтриманні постійного рівня кров’ю трав’яного тиску.
- Кальцій має антиоксидантну активність і допомагає організму нейтралізувати згубний вплив вільних радикалів.
- Варто відзначити протизапальні властивості, що дозволяють лікувати запальні процеси і сприяють відновленню тканин після перенесених інфекцій.
- Нормалізація роботи імунної системи.
- Кальцій є одним з основних елементів клітинних мембран і безпосередньо впливає на їх проникність, а також допомагає транспортувати через них живильні речовини і кисень.
Добова потреба
Добова норма кальцію для дорослої людини становить близько 800-1200 міліграмів. У жінки в періоди вагітності і лактації вона збільшується до 1500 мг. Дитині у віці до трьох років необхідно 300-500 міліграмів елемента, після трьох років і до десяти – близько 800. У підлітковий період, на який наводитися пік росту і статевого дозрівання, потреба збільшується до 1100-1200 мг. Максимально допустима кількість становить 2,5 грама.
Важливо знаті: добова потреба в кальції збільшується при інтенсивних фізичних навантаженнях у чоловіків, при підвищеному потовиділенні, проведенні гормональної терапії (особливо стероїдними гормонами), а також при контактах з деякими шкідливими сполуками, такими як фтор і фосфати.
Як поповнити запаси?
Для заповнення запасів елемента в організмі потрібно налагодити харчування. Альо в яких продуктах міститься кальцій? Розглянемо найбільш корисні:
- кисломолочні та молочні продукти, такі як сир, сир, йогурти, простокваша;
- бобові, наприклад, квасоля;
- листові овочі і зелень: петрушка, шпинат;
- брокколі;
- кольорова капуста;
- насіння кунжуту;
- морська капуста;
- соєвий сир тофу;
- ріпа (особливо вживається разом з бадиллям), ріпчаста цибуля, хрін;
- насіння соняшнику, арахіс, мигдаль;
- жирні і червоні сорти риби, такі як лосось, скумбрія;
- морепродукти (особливо панцирні);
- деякі ягоди і фрукти: абрикоси, груші, ананаси.
Важливо знаті: повноцінному засвоєнню кальцію сприяє вітамін Д, який міститься в яйцях і виробляється організмом під впливом сонячних променів. Тому потрібно більше бувати на свіжому повітрі, особливо в ясну погоду.
Можливі причини дефіциту
Нестача кальцію може обумовлюватися різними причинами:
- неправильне харчування (строгі дієти, зловживання алкоголем і кавою);
- шлюб інших важливих компонентів їжі, таких як вітаміни С і Д;
- надлишок в організмі деяких речовин: фтору, свинцю, калію, заліза, хлору;
- прийом діуретиків (кальцій може вимиватися з організму разом з сечею);
- вагітність, особливо що супроводжується сильним токсикозом;
- захворювання нирок;
- деякі хвороби шлунково-кишкового тракту, при яких порушуються процеси всмоктування поживних речовин з їжі;
- захворювання щитовидної залози;
- діарея або прийом проносних препаратів (в таких випадках знижується всмоктуваність кальцію через кишкові стінки);
- куріння;
- часті і сильні стреси.
Як виявити шлюб?
Дефіцит кальцію може довгий час залишатися непоміченим і не виявлятися під час обстежень. Оптимальний рівень цього елемента в крові становить 2,2-2,5 ммоль/л. Якщо він опускається нижче 2 ммоль/л, то організм починає намагатися заповнити дефіцит своїми силами, буквально витягаючи кальцій з кісткової та інших тканин. І якщо такий стан зберігається протягом тривалого періоду, то можуть виникати такі симптоми:
- підвищена втомлюваність, пригніченість, слабкість, апатія, депресивні стани;
- зниження щільності кісток і обумовлені ним часті переломи;
- погіршення стану зубів, їх руйнування;
- ламкість волосся і нігтів;
- м язові спазми або судоми;
- уповільнення росту у дітей;
- в дитячому віці може спостерігатися рахіт, який виражається у викривленні кінцівок та збільшення обсягів живота;
- болі в суглобах;
- порушення ходи, кульгавість;
- алергічні реакції;
- викривлення хребта;
- підвищення артеріального тиску;
- підвищена нервова збудливість, надмірна напруга, дратівливість;
- запори, атонія кишечнику;
- порушення серцевого ритму;
- погіршення пам’яті, зниження концентрації уваги;
- поколювання в пальцях, зниження їх чутливості.
Надлишок
Хоча недолік кальцію розвивається набагато частіше, його надлишок теж можливий. Він може спостерігатися при надмірному надходженні елемента в організм з продуктами харчування або комплексними добавками, при надлишку вітаміну Д та при деяких захворюваннях, при яких підвищується всмоктуваність речовин з їжі.
Виявити надлишок кальцію можна за такими симптомами як зниження або повна відсутність апетиту, запори, болі в животі, напади нудоти або блювання, аритмія, слабкість, зниження концентрації уваги, можливі галюцинації, порушення роботи нирок.
Кальцій – важливий елемент, дефіцит якого може призвести до сумних наслідків. Харчуйтеся правильно, щоб поповнити його запаси, покращити здоров’я і нормалізувати роботу важливих систем організму
