Сполучені Штати опинилися перед серйозним дефіцитом яєць на тлі масових спалахів пташиного грипу, що спричинило зростання цін і зникнення продукту з полиць супермаркетів.
У спробі компенсувати нестачу, США звернулися до низки європейських країн із запитами на постачання, зокрема й до Австрії.
Про такий запит повідомив Міхаель Вурцер з Союзу птахівників Австрії в інтерв’ю агентству APA. За його словами, до організації звернулося посольство США з проханням щодо можливості експорту яєць. Проте австрійська сторона не має змоги задовольнити такий запит через власні обмежені ресурси та логістичні труднощі.
Чому Австрія не може експортувати яйця до США
Як пояснив Вурцер, експортний потенціал Австрії є обмеженим, адже більшість ферм спеціалізується на забезпеченні внутрішнього ринку. До того ж, попит на яйця в самій Австрії виріс — зокрема, через те, що заклади громадського харчування частково перейшли на закупівлі в роздрібних мережах, адже там ціни нині нижчі, ніж на європейських спотових ринках.
«Ми не можемо експортувати більше яєць до США», – наголосив Вурцер.
США шукають постачальників по всій Європі
Пташиний грип на американських птахофабриках та навіть молочних фермах спричинив масове знищення курей-несучок, що й призвело до стрімкого зростання цін. США вже звернулися із запитами на постачання до таких країн, як Німеччина, Швеція та Данія, попри наявні торговельні розбіжності з ЄС.
Австрійці матимуть яйця до Великодня
Попри загальноєвропейську нестабільність, Австрія забезпечить себе яйцями до Великодня, запевнив Вурцер. Хоч у деяких регіонах, після спалахів пташиного грипу восени 2024 року, ситуація залишається напруженою, загальний попит буде задоволений.
Якщо ж деякі сорти яєць тимчасово зникнуть, споживачам рекомендують обирати вітчизняну продукцію з альтернативних систем утримання.
Йозеф Мосбруггер, президент Австрійської сільськогосподарської палати, також наголосив, що продовольча безпека країни повинна спиратися на високу якість вітчизняних продуктів.
