Смачні страви з Греції у фотографіях

Якщо ви шукаєте країну, де можна відпочити і одночасно влаштувати собі свято живота, то Греція – ідеальний варіант! Яскраве розмаїття страв цієї країни вразить ваші смакові рецептори і змусить повертатися туди знову і знову!

1. Гірос

Це блюдо грецької кухні, схоже з турецьким донером (денер-кебабом) або арабською шаурмою. Різниця в тому, що в гірос з м ясом і соусом кладуть картоплю фрі. Греки — християни, і можуть використовувати свинину для приготування гірос. В якості соусу використовують томатний соус, соус Дзадзікі».

2. Сувлакі

Сувлакі – це невеликі шашлики на дерев’яних шпажках, типові для грецької кухні. Найчастіше сувлакі подають або на шпажці, разом з білим хлібом і шматочками лимона (або лимонним соком), або ж зразок шаурмі, «сувлакі в піті».

3. Саганакі

Саганакі – традиційна грецька сирна закуска, яка смажиться на сковороді або запікається на грилі. Це дууже смачно, не забудьте спробувати!

4. Сфугато

Хрусткі сирні кульки, які тануть в роті. Хіба потрібно ще щось додавати? 🙂

5. Ревітокефтедес

Так само, як і фалафель на Близькому Сході, це смажена нутова кулька, наповнена ароматом прянощів, характерних для грецької місцевості.

6. Фета мо мілині

Це сир фета, загорнутий в хрусткий коржик, який поливають медом. Крихку рівновагу між солоним фета і солодким медом створює справжню вечірку смаків у вас в роті!

7. Мусака

Це блюдо як лазанья, але без пасти. Обсмажені баклажани, фарш, помідори, цибулю, часник, картоплю, соус бешамель і смажений сир. Все викладено кулями і рясно посипано сиром.

8. Грецький салат

Цей салат знаменитий у всьому світі, но греки, як і раніше, роблять його краще за всіх. Хрумкий огірок, соковитий стиглий помідор, оливки, червоний лук і велетенський шмат фети зверху. Заправляється оливковою олією, оцтом і лимонним соком.

9. Долматакі

Ці фаршировані рисом, кедровими горіхами і зеленню виноградні листя ви можете зустріти в меню в Туреччині чи Ізраїлі.

10. Спанакопіта

А це грецький пиріг, фарширований шпинатом і сиром фета. Він буває різних форм і розмірів і є абсолютним фаворитом всіх греків!

11. Лукумадес

Лукумадес – грецьке солодке блюдо і являє собою невеличкі пампушки, приготовані з дріжджового тіста, обсмажені у фритюрі. При подачі їх зазвичай поливають медом і посипають горіхами, корицею. Їдять лукумадес виделкою або насадженими на шпажки. У Греції вони подаються зазвичай на сніданок або як перекус.

12. Глік куталіа

В перекладі означає «насолода на ложці». Це традиційний грецький комплімент-десерт. Його приносять у кожній таверні після їжі. У більшості випадків це варення або зацукровані фрукти в меду або у власному соку. Вишня, апельсин, бергамот і навіть моркву.

13. Халва грецька

Це вершковий тортик з манної крупи, родзинок, мигдалю. Подається окремо або з ванільним морозивом і сиропом з граната.

Comments

0 comments

Про Андрій Петренко

Avatar

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

five × two =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Ми виявили Ad Blocker!

Для коректної роботи порталу просимо вимкнути Ad Blocker.
На сторінках відсутня агресивна реклама.

How to disable? Refresh