Авторські статтіФотогалерея

Смачні страви з Греції у фотографіях

Якщо ви шукаєте країну, де можна відпочити і одночасно влаштувати собі свято живота, то Греція – ідеальний варіант! Яскраве розмаїття страв цієї країни вразить ваші смакові рецептори і змусить повертатися туди знову і знову!

1. Гірос

Це блюдо грецької кухні, схоже з турецьким донером (денер-кебабом) або арабською шаурмою. Різниця в тому, що в гірос з м ясом і соусом кладуть картоплю фрі. Греки — християни, і можуть використовувати свинину для приготування гірос. В якості соусу використовують томатний соус, соус Дзадзікі».

2. Сувлакі

Сувлакі – це невеликі шашлики на дерев’яних шпажках, типові для грецької кухні. Найчастіше сувлакі подають або на шпажці, разом з білим хлібом і шматочками лимона (або лимонним соком), або ж зразок шаурмі, «сувлакі в піті».

3. Саганакі

Саганакі – традиційна грецька сирна закуска, яка смажиться на сковороді або запікається на грилі. Це дууже смачно, не забудьте спробувати!

4. Сфугато

Хрусткі сирні кульки, які тануть в роті. Хіба потрібно ще щось додавати? 🙂

5. Ревітокефтедес

Так само, як і фалафель на Близькому Сході, це смажена нутова кулька, наповнена ароматом прянощів, характерних для грецької місцевості.

6. Фета мо мілині

Це сир фета, загорнутий в хрусткий коржик, який поливають медом. Крихку рівновагу між солоним фета і солодким медом створює справжню вечірку смаків у вас в роті!

7. Мусака

Це блюдо як лазанья, але без пасти. Обсмажені баклажани, фарш, помідори, цибулю, часник, картоплю, соус бешамель і смажений сир. Все викладено кулями і рясно посипано сиром.

8. Грецький салат

Цей салат знаменитий у всьому світі, но греки, як і раніше, роблять його краще за всіх. Хрумкий огірок, соковитий стиглий помідор, оливки, червоний лук і велетенський шмат фети зверху. Заправляється оливковою олією, оцтом і лимонним соком.

9. Долматакі

Ці фаршировані рисом, кедровими горіхами і зеленню виноградні листя ви можете зустріти в меню в Туреччині чи Ізраїлі.

10. Спанакопіта

А це грецький пиріг, фарширований шпинатом і сиром фета. Він буває різних форм і розмірів і є абсолютним фаворитом всіх греків!

11. Лукумадес

Лукумадес – грецьке солодке блюдо і являє собою невеличкі пампушки, приготовані з дріжджового тіста, обсмажені у фритюрі. При подачі їх зазвичай поливають медом і посипають горіхами, корицею. Їдять лукумадес виделкою або насадженими на шпажки. У Греції вони подаються зазвичай на сніданок або як перекус.

12. Глік куталіа

В перекладі означає «насолода на ложці». Це традиційний грецький комплімент-десерт. Його приносять у кожній таверні після їжі. У більшості випадків це варення або зацукровані фрукти в меду або у власному соку. Вишня, апельсин, бергамот і навіть моркву.

13. Халва грецька

Це вершковий тортик з манної крупи, родзинок, мигдалю. Подається окремо або з ванільним морозивом і сиропом з граната.

Читайте нас : наш канал в GoogleNews та Facebook сторінка - Новини України

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

three × 1 =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.