Незвичайні страви, які підірвали інтернет у 2018 році. Фото

Тренди існують не тільки в одязі або взутті. Харчова індустрія формує свої поняття про популярність і красі, пропонуючи гурманам спробувати нові смаки і поєднання. 2018 рік запамятається нам їжею яскравих відтінків, суперфудами, химерними солодощами та новими смаками морозиво.

Ми обєднали у збірку дивні і незвичайні страви, щоб ви змогли дізнатися про гастрономічні тренді цього року.

1. Цукерка «Борода дракона»

Такі цукерки під силу приготувати тільки справжнім майстрам. Цукрові нитки скручуються, розтягуються, складаються і знову розтягуються до тих пір, поки не стануть схожими на волосинки. «Борода дракона» — не просто китайський десерт, але справжнє мистецтво ручної роботи.

2. Блакитний рамен

Чи бачили ви щось подібне? Традиційне японське блюдо з бульйону і пшеничного локшини в такому кольорі виглядає незвично. Для супу використовується натуральний барвник, який отримують з морських водоростей. До речі, ще бульйон роблять яєчно-жовтим, червоним, зеленим, темно-синім. Цікаво, фарбує він мову?..

3. Морський виноград

View this post on Instagram

Side dish In Japan, this algae is a delicacy and makes for a fantastic decoration. The sea pearls/sea grapes are eaten fresh, dressed as a salad or simply as a snack in between. They slightly taste like seaweed and have a consistency like real caviar, a crisp freshness kick when eating the natural sea grapes is guaranteed. Delicious sea grapes are now available on Seagrapes24.com – worldwide shipping! #umibudo #umibudou #seagrape #seajewels #seagrapes #seafood #seaplants #seaplant #okinawaeats #caviar #plantcaviar #delicious #delicacies #seadelicacies #weirdfood #unusual #unusualfood #foodie #japanesefood #greenbubbleseagrape #raisindelamer #japanesedelicacies #gourmet #grapes #sea #ocean #seaweed #greencaviar #seagrapes24 #chef

A post shared by seagrapes24 (@seagrapes24) on

Цей продукт назвали морським виноградом не випадково: його маленькі гілочки дійсно схожі на виноград. А ще на ікру. Насправді ж це особливий різновид водоростей, що ростуть в прибережних районах Філіппін і Вєтнаму. Кажуть, що страва має цікавий смак і дуже корисно для організму.

4. Кавун з морозивом

Цей тренд зародився ще в минулому році, але не зменшив популярності і в 2018-м Ті, хто спробував ласощі, кажуть, що воно шалено смачне.

5. Золоті пончики

Пончики, поряд з морозивом, займали самі хітові позиції в 2018 році. Один з найбільш незвичайних варіантів — пончик, який покрить справжнім 24-каратним золотом.

6. Піца-пиріг

Для тих, кому завжди мало начинки, є піца-пиріг. У ньому об єдналися смак піци і форма пирога, щоб всі любителі цієї страви могли порадіти і наїстися досхочу.

7. Морозиво з чаю матчу

Морозиво зі смаком фруктів, ягід або горіхів — звичне ласощі. А вісь із зеленим чаєм — інша справа. Десерт виходить незвичайним, ароматним і добре тонізує завдяки входити до складу порошку матчу.

8. Poke

Poke за складом схоже на знайомі нам ролі: в його основі — рис або локшина, до яких додаються риба, соус і різні овочі. Все дуже просто. Цікава особливість страви: інгредієнти можна змішувати в будь-якому порядку і пропорції.

Зараз найбільш популярні форми страви — poke-боул (в чашці), poke-піца і poke-буріто.

9. Тайське морозиво-трубочка

Тайське морозиво ще називають смаженою з-за його незвичайного способу приготування. Інгредієнти десерту змішуються на фриз-машині, схожій на велику плиту, а потім скочуються в тоненькі трубочки. Ласощі готується за кілька хвилин прямо на ваших очах.

10. Величезний хліб

Ймовірно, тренд на величезні батони й буханці пішов з В’єтнаму. В цій країні роблять хліб гнянгон, досягає ваги 2-3 кг і 1 м в довжину. Напевно, ним можна харчуватися тиждень.

11. Пончики з начинкою з морозиво

Що вийде, якщо до солодощів додати солодкість? Правильно: ще більша насолода. Пончики з морозивом — дивне і, здається, смачне поєднання. Не дарма ж вони користуються такою популярністю. Як їх роблять, можна подивитися тут.

12. Комбо: кава + десерт

Деякі кав’ярні придумали ідеальний рецепт для кавових гурманів: гарячий напій і десерт прямо на кришці стаканчика. Судячи по популярності, задоволені і покупці, і продавці.

13. Фрі піца

View this post on Instagram

Pizza on fries? Or fries on pizza? 🤔😍 . Pizza 🍕 is love💛💯 . 📍cafe chokolade, Mumbai . #travelthursdays #travelwiththehungryclones . . Follow @thehungryclones Follow @thehungryclones . #thehungryclones #nagpur #pizza #friespizza # #nagpurfoodies #nagpurfoodblogger #delhifoodie #indianfoodbloggers #mumbaifoodie #delhifood #delhifoodblogger #mumbaifood #mumbaifoodblogger #buzzfeedfood #foodbossindia #sodelhi #eeeeats #foodbossindia #foodmania #buzzfeedfood #trell #foodmaniaindia #grubzone #foodtalkindia @bhukkhadbybirth @dilli_ke_pakwan @dillifoodies @tastemade @buzzfeedindia @hungrydilliwaali @v_for_veggie @zingyzest @foodbossindia @foodtalkindia @walkwithindia @tastyvegetarian @thegreatindianfoodie

A post shared by Tanay & Trishika Shahu (@thehungryclones) on

Картопля з піцою або піца з картоплею? Не дуже зрозуміло, чого в цьому блюді більше, але виглядає воно дуже незвично.

Бонус: соуси для собак

https://www.instagram.com/p/BkvTzkpHYGN/

«Собаки теж люди», — вирішили виробники і випустив для них лінійку соусів. Щоб сухий корм здавався соковитіше. Цікаво дізнатися, як на таку добавку реагують самі собаки.

А яку дивну і незвичайну їжу пробували ви?

Comments

0 comments

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

three + sixteen =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Ми виявили Ad Blocker!

Для коректної роботи порталу просимо вимкнути Ad Blocker.
На сторінках відсутня агресивна реклама.

How to disable? Refresh