Вершкові тістечка з вишнею

Дуже смачними та ніжними виходять вершкові тістечка. До чаю чи кави, пасують ідеально. І клопоту небагато- печуться дуже швидко. Гості будуть у захваті, а особливо діти. Тому що тістечка з сюрпризом -ароматною вишенькою в середині.

Інгредієнти :для тіста-2 яйця, 0.5 скл. цукру, 160 г масла, 1 ст.л сметани, 1 ч.л порошку до печива, 400-450 г борошна, екстракт мигдалю.

Для заливки: 400 г сметани 15%, 2 яйця, 120 г цукру, 4 ст.л кукурудзяного крохмалю, 1 ст.л лимонного соку, 100 г вишень.

Приготування: всі інгредієнти для тіста змішуємо. Замішуємо м’яке тісто та відставляємо на 20 хв.

Готуємо заливку: яйця збиваємо з цукром, додаємо сметану, кукурудзяний крохмаль та лимонний сік.

Форму (в мене у вигляді кексиків) змащуємо маслом, посипаємо борошном. Тісто розкачуємо в пласт 4 мм товщиною, витискаємо кружальця (я це роблю склянкою), поміщаємо у кексницю . Кружальця набирають форму кексиків. Заливаємо заливкою (чуть більше половини) і кладемо вишеньку по середині. Печемо 20-25 хв при t 185. Готові тістечка можна посипати пудрою змішану з какао.

Загрузка...

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

x

Вам буде цікаво

Суботня кухня: готуємо бограч

У цьому випуску програми о. Віталій Барабаш готуватиме бограч для Вас та для науковців-археологів на ...