Головною небезпекою для людського організму на кінець зими є різке зниження опірності хвороботворним бактеріям через авітамінозу. Вчені дали кілька практичних рекомендацій, як зміцнити імунітет у весняні місяці.
Дієтологи попереджають, що початок календарної весни не найкращий час для переходу на різноманітні дієти. Вже з початку березня харчування повинне бути рясним, повноцінним і збалансованим. Звичайно, необхідно максимально використовувати у щоденному раціоні овочі, фрукти і ягоди сухої заморозки. Однак при цьому не варто забувати про кисломолочні та м’ясні продукти. При приготуванні м ясних страв слід використовувати рецепти з додаванням чорносливу, кураги і горіха.
Перша зелень повинна вживатися в максимально великих кількостях. Редиска і салат дозволять додати в організм речовини, що сприяють подоланню авітамінозу. При цьому варто пам ” ятати, що весна – найкращий сезон для вживання морепродуктів. Різноманітні соки повинні входити в обов’язковий щоденний раціон. Не варто скупитися для придбання дорогих соків з граната. М’ясні і рибні страви краще готувати на пару. Сезон шашликів настане пізніше.
