Яблучний пиріг з гранолою

У сезон яблук дуже смакують різні пироги, шарлотки, булочки. Випічка з яблуками не є примхливою, можна фантазувати та випікати будь що. Я дуже люблю випікати різні смаколики з яблуками. Завжди шукаю щось нове та цікаве. Хочу поділитися з вами, на мій погляд, цікавим пирогом з яблуками та гранолою.

Інгрєдієнти: для тіста- 2 яйця, 80г цукру, 110 г масла, 0.5 ч ложки порошку до печива, 300-350г борошна.

Для заливки: 3-4 яблука, 300 г сметани 20% ,100 г цукру, 1 п заварного крему Bydyn, ваніль за смаком.

Для граноли: 100 г вівсяних пластівців,100 г волоських горіхів, 2 ст.л масла, 2 ст.л меду, 100 г сушеної клюкви.

Приготування: яблука очищуємо від шкірки, виймаємо серцевину та нарізаємо тоненькими дольками. Поливаємо лимонним соком- відставляємо.

Інгредієнти для тіста змішуємо.  Замішуємо тісто.

Сметану збиваємо з цукром, додаємо сухий заварний крем,ваніль.

Невелику форму змащуємо маслом, посипаємо мукою. Розкачуємо тісто в тоненький пласт та викладаємо у форму з високими бортиками(2см). На тісто викладаємо шар яблук, заливаємо сметаною, і повторюємо- яблука- сметана. Випікаємо 40-45 хв при t 175.

Готуємо гранолу. Масло розтоплюємо на сковорідці, додаємо мед, подрібнюємо горіхи та додаємо пластівці. Все перемішуємо.

Невеличку форму застиляємо пергаментом та викладаємо гранолу.

Після цього, як спечеться пиріг, гранолу сушимо у духовці до рум’яного кольору, періодично перемішуємо.

Коли гранола чуть остигне посипаємо пиріг. Клюкву промиваємо гарячою водою, висушуємо та посипаємо поверх граноли.

Загрузка...

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

x

Вам буде цікаво

Суботня кухня: готуємо бограч

У цьому випуску програми о. Віталій Барабаш готуватиме бограч для Вас та для науковців-археологів на ...