Яблучний пиріг з бізе.

Інгредієнти: для тіста– 4 яйця (відділяємо жовтки від білків), 1 скл. цукру, 1 пачка масла, 3 ст.л сметани, 1 ст.л порошку до печива,    1ч. л ванільного цукру, 400 г муки.

Для сиру: 300 г домашнього сиру, 100 г цукру, 2 ст. ложки манної крупи, 1 яйце.

3-4 яблука.

Приготування. Жовтки збиваємо з цукром, додаємо розтоплене масло і сметану. Муку вимішуємо з ваніллю та порошком до печива. Додаємо до яєчної суміші, замішуємо тісто.  1\3  тіста ставимо в морозильну камеру. Тісто відставляємо на 20 хв.

Сир перемелюємо, додаємо цукор, яйце та манну крупу.

Яблука очищуємо від шкірки, натираємо на грубій тертці, або ріжемо на тоненькі дольки.

В змащену форму викладаємо тісто, поверх тіста сир, потім яблука.

Білки (залишилися з тіста), збиваємо з 120 г цукру. Викладаємо ложкою на яблука.

Тісто виймаємо з морозильної камери та натираємо на грубій тертці поверх білків.

Печемо пиріг 40-45 хв при 180 градусах.

uploud...

загрузка...

Про Наталія Синицька

Наталія Синицька

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

x

Вам буде цікаво

Святковий маковий торт з сюрпризом

Інгредієнти: для бісквіта – 5 яєць, 170 г цукру, 180 г сметани, 70 г маку, ...