Кулінарія

Як правильно готувати барбекю

Слова «гриль» і «барбекю» в російській мові з’єднання явилися порівняно недавно, тому багато хто часто плутають їх один з одним, а то і зовсім вважають, що це все одне й те ж. Однак цими словами позначаються зовсім різні процеси приготування ...

Читати далі »

Заморожування продуктів при низькокалорійному харчуванні

Здорові продукти при низькокалорійній дієті можна вживати в їжу не тільки у свіжому вигляді, але і в замороженого. Не треба купувати відразу багато. Купуйте по трохи і заморожуйте. Нижче наводяться списки продуктів, з якими це все можна зробити. Заморожування продуктів ...

Читати далі »

Все про лососеві і його види

Лосось – це загальна назва для декількох видів риб сімейства лососевих Лосось, форель, сьомга – вісь представники цього сімейства. Різниця між цими рибами, звичайно, є, але ледь помітна. Найкориснішою вважається дика риба. Лосось живе уздовж узбережжя Тихого і Північно-атлантичного океанів, ...

Читати далі »

Товстостінні каструлі і чавуни, віді і використання в кулінарії

Досвідчені кулінари знають толк в кухонному начинні і посуді та розуміють, наскільки цінна товстостінна кастрюля з щільною кришкою. Такі каструлі роблять із металу або кераміки. Вони чимось нагадують чугунки, іноді чавунами їх і називають. Їх можна ставити на плиту і ...

Читати далі »

Як дегустувати пиво

Дегустація пива може бути дуже корисна. Серйозні дегустатори на кожному етапі роблять записи, щоб потім краще зрозуміти напій і порівняти його з іншими. При цьому вони звертають увагу на наступні моменти. 1. Розлив Якщо ви наливаєте собі пиво самі, лийте ...

Читати далі »

Джем, варення, мармелад – все про фруктові десерти

Джемі, желе, мармелад, варення… Всі ці слова відомі ласунам. Здається, що всі вони позначають одне і ті ж. Альо насправді, за кожним словом криється окремий продукт. Консерванти – це ті, що об єднує всі категорії десертів, описаних у цій статті. ...

Читати далі »

Кленовий сироп

Хоча клени ростуть і в Європі, європейці ніколи не знали, що можна з них готувати сироп і використовувати його в кулінарії. З цим нововведенням їх познайомили американські колоністи, які, у свою чергу, дізналися секрет приготування сиропу у корінних жителів Америки. ...

Читати далі »

Тесто для пиццы без дрожжей, очень вкусный рецепт

Тесто для пиццы без дрожжей

На мой взгляд, это тесто для пиццы без дрожжей очень вкусное. Рецепт идеально подходит для истинных ценителей итальянской кухни. Мы не всегда имеев время для приготовления пицци дома самостоятельно. Иногда полезно сходить вместе с дурзьями в пиццерию, посидеть в узком ...

Читати далі »

Готуємо вівсяне молоко. Фото

Вівсяне молоко - uagolos.com

Вівсяне молоко – це чудова альтернатива коров’ячому Воно містить легкозасвоюваний кальцій, сприяє покращенню травлення, зміцнює серцево-судинну систему і очищає організм від надлишку холестерину. І саме головне, таке молоко немає протипоказань. Приготувати його дуже легко. Нам потрібна вода і цільнозернові вівсяні ...

Читати далі »

Рейтинг європейських країн, заснований на рівні місцевого кулінарного мистецтва у фотографіях

Хтось подорожує, щоб поніжитися на пляжі, хтось віддає перевагу екстремальний відпочинок, деякі обожнюють знайомитися з визначними пам’ятками і місцевою культурою. Але є і такі мандрівники, головним критерієм для яких при виборі пункту призначення є можливість смачно поїсти. Якщо ви відноситеся ...

Читати далі »