Кулінарія

Історія та види вина Мадера у фотографіях

Острів вічної весни Мадейра, ставши основним постачальником вина в 17 столітті, поширенню і популяризації якого сприяли пірати, а з 1663 р. вино безпосередньо поставлялося англійським колоніям. Відкритий в 1420 році португальським мореплавцем Жуаном Гонсалвішем Зарку, архіпелаг був представлений світу як ...

Читати далі »

Чим корисна та небезпечна ікра мечихвостів. Фото

Мечохвости (краб-підкова) хоча і нагадують кілька ракоподібних, такими насправді не є. Вони належать до зовсім іншого підтипу — хеліцерових і є більш близькими родичі павукам, скорпіонам і доісторичним трілобітам. Вони абсолютно нешкідливі і не кусаються, незважаючи на свій грізний вигляд. ...

Читати далі »

Історія кулінарії у фотографіях

Хто був першою людиною на Землі, які зуміла оцінити всі смаки і аромати, якими наділив нас Бог? Хто першим почав готувати кулінарні страви? Згідно Біблії, Бог створив Адама і Єву, які жили в ідеалістичному саду, в якому малі все, що ...

Читати далі »

Як правильно зберігати пиво

Якщо ви любите купувати пиво запас, його треба зберігати відповідним чином, щоб при відкритті можна було по-справжньому їм насолодитися. Для цього пиво потрібно: 1. Вертикальне положення Пиво завжди має зберігатися у вертикальному положенні. Справа в тому, що пивні дріжджі зазвичай ...

Читати далі »

Як приготувати в духовці омарів без панцира

Омарі (в просторіччі лобстери) для багатьох досі є делікатесом. Їх можна покуштувати не тільки в ресторані. Якщо ви живете на березі моря, і у вас в місті є рибні рінк, або ви живете в великому місті з великими продуктовими магазинами, ...

Читати далі »

5 відмінних рецептів для пательні вок

Наш пост напевно сподобається любителям азіатської кухні, адже сьогодні ми вирішили розповісти, як приготувати ті самі страви, від яких ви були б у захваті при відвідуванні країн Азії. Для цього вам, звичайно ж, знадобиться вок – китайська сковорода з опуклим ...

Читати далі »

Заморожування рису і готових страв з нього

Не всі можуть собі дозволити готувати страви на кожен день. Ті, хто ходити на роботу і проводити там цілі дні, практично позбавлений такої можливості. Тім не менш, вживання домашньої їжі набагато корисніше для здоров’я і економічніше для гаманця, ніж обіди ...

Читати далі »

Як правильно готувати барбекю

Слова «гриль» і «барбекю» в російській мові з’єднання явилися порівняно недавно, тому багато хто часто плутають їх один з одним, а то і зовсім вважають, що це все одне й те ж. Однак цими словами позначаються зовсім різні процеси приготування ...

Читати далі »

Заморожування продуктів при низькокалорійному харчуванні

Здорові продукти при низькокалорійній дієті можна вживати в їжу не тільки у свіжому вигляді, але і в замороженого. Не треба купувати відразу багато. Купуйте по трохи і заморожуйте. Нижче наводяться списки продуктів, з якими це все можна зробити. Заморожування продуктів ...

Читати далі »

Все про лососеві і його види

Лосось – це загальна назва для декількох видів риб сімейства лососевих Лосось, форель, сьомга – вісь представники цього сімейства. Різниця між цими рибами, звичайно, є, але ледь помітна. Найкориснішою вважається дика риба. Лосось живе уздовж узбережжя Тихого і Північно-атлантичного океанів, ...

Читати далі »