Фото цікавих іспанських страв

Іспанська кухня славиться паелья, хамоном, а також великою кількістю приголомшливо приготованих морепродуктів. Альо, як і в будь-якій іншій країні, в Іспанії теж є страви, які зовсім незрозумілі жителям інших країн, вони навіть считают їх дивними. Хочете дізнатися, що це за страви? Тоді ця стаття спеціально для вас!

1. Кальсотс

Кальсотс – це традиційне блюдо автономії Каталонія, особливий білий лук, який вирощують так, щоб його основна частина була досить довгою. Готують це блюдо на вугіллі і подають з іспанським соусом ромеско.

2. Эскалівада

Це також страва каталонської кухні, яка готується з печених баклажанів, солодкого перцю і цибулі з помідорами. Готують цей овочевий гарнір у великій кількості оливкової олії.

3. Качопо

Це блюдо готується з двох шматків телячого філе, між якими кладуть начинку у вигляді сиру і хамона, а потім все це засмажують в паніровці. На гарнір подають картоплю, гриби і перець.

4. Морсілья

Ну, нас цим блюдом не здивуєш, адже це кров’яна ковбаса, тільки по-іспанськи. Подають її на шматочку хліба або як окрему страву, але кров’янка обов’язково повинна бути горяченькою.

5. Вегетаріанський сендвіч

В його іспанську версію додають тунець, яйця, сир і, ах так, звичайно ж, овочі!

6. Мигас

У перекладі на українську слово “migas” означає “крихти”. Головний інгредієнт цієї страви – хліб. Його засмажують з іншими інгредієнтами, якими є яйця, шпинат, виноград, іноді м’ясо або навіть мандарині.

7. Свинячі ніжки в соусі

Іспанці кажуть, що у свині ніщо не потрібно, так би мовити, викидати – готувати потрібно все. Тому вісь вам, будь ласка, і свинячі ноги!

8. Хліб з помідором по-каталонськи

Ось і ще одне блюдо каталонської кухні. Це злегка підсмажену скибочка білого хліба, натертий часником і половинкою помідора.

9. Консерви з молюсків

Таку консерву з молюсками в маслі ви знайдете в кожному іспанському домі.

10. Поррос

Це вже іспанський десерт. Це як чуррос (іспанська хмиз), тільки розміром побільше. Їдять його, наприклад, з гарячим шоколадом.

11. Це смажені свинячі шкурки

Просто снек по-іспанськи.

12. Пардонскі перці

Це невеликі зелені перчики, смажені у фритюрі, і вони в основному не гострі.

uploud...

загрузка...

Про Адміністрація порталу

One comment

  1. Ребята! Наша кухня лучше и вкуснее!

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.

x

Вам буде цікаво

Як українцям пропонують заробити грошей на новорічні свята

У період новорічних підробіток, українці можуть заробити від декількох сотень до десятків тисяч гривень. Про ...